|
|
Gegratineerde Paprika-hamschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote rode paprika`s, 2 grote groene paprika`s, 2 bajes champignons, 2 dikke plakken ham (a 150 gr), 4 eetlepels olie, 4 eieren, 2 bakjes magere kwark (a 225 gr), 200 gr geraspte oude kaas, 1 theelepel basilicum, zout peper en nootmuskaat.
Voorbereiding:
Maak de paprika`s schoon en snij deze in stukjes,was de champignons en snij deze in vieren.
Snij de ham in blokjes.
Verhit in een koekepan de olie en laat vervolgens de paprika`s en champignons ca.5 minuten zachtjes bakken, voeg dan de ham en basilicum toe.
Doe dan de paprika mengsel in de oven schaal.
Neem de beslagkom en klop de eieren los, meng vervolgens de kwark en geraspte kaas door heen en breng het op smaak met wat peper, zout en nootmuskaat.
(Als je he
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden (gas stand 4).
Roer het kwark mengsel nogmaals goed door en schenk deze dan over het paprika mengsel heen .
Plaats de oven schaal dan in het midden van de oven en laat het dan ca. 45 minuten in de oven staan ;zodat er een mooi goud-bruin korstje op kan komen en het door en door warm wordt. (Zonodig na ca. 30 minuten afdekken met aluminium folie.)
VEEL KOOK PLEZIER ERMEE EN EET SMAKELIJK
|
|
|